Scienza e scuola insieme per creare pasti utilizzando la stampa 3D

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Per incoraggiare i giovani a intraprendere carriere STEM, una scuola nella zona est di Londra insieme agli scienziati britannici di The Big Bang Fair, ha creato una serie di pasti utilizzando una stampante 3D.

Durante la fiera annuale del Big Bang, che promuove materie scientifiche, tecnologiche e matematiche (STEM), il team di studiosi insieme alla scuola elementare di Sant’Elena a Canning Town ha dato vita a questo progetto innovativo e molto utile per realizzare pasti stampati in 3D, come pesce e patatine geometriche e fagioli esagonali come parte del progetto.

Claire O’Sullivan della St. Helen’s Primary School ha dichiarato: “Siamo stati molto contenti quando The Big Bang Fair ci ha contattati per far parte del progetto delle cene scolastiche stampate in 3D. Dimostrare lo STEM in questo modo è una fantastica opportunità per consentire ai nostri studenti di vedere di prima mano una tecnologia innovativa e non c’è nulla che li renda più entusiasti di portare in vita l’apprendimento in classe“.

Nel menu per bambini alla Primaria di Sant’Elena a Canning Town ci sono:

  • Pesce e patate fritte geometriche, tra cui fagioli esagonali, merluzzo e patate
  • Denti di cavolfiore
  • Hummus e guacamole ‘lucertola’ con scale di avocado
  • Zucchero a spirale di Fibonacci
  • Stelle broccoli 3D
  • Frutta e yogurt Pi

I pasti, serviti durante l’ora di pranzo della scuola questa settimana, hanno seguito un sondaggio condotto dalla Big Bang Fair che ha rilevato che il 71% degli studenti di 11-16 anni ritiene cruciale avere accesso a questo tipo di tecnologia a scuola, non solo nei laboratori e nelle aule di scienze, ma la palestra della scuola, il parco giochi e anche la mensa, con il 40% che credono che permetterà loro di imparare qualcosa mentre mangiano.

Lo studio sull’atteggiamento dei giovani nei confronti della stampa 3D ha rivelato anche la loro apertura mentale e ottimismo riguardo alle vaste possibilità di questa tecnologia: un quinto (20%) crede che tutti noi avremo stampanti 3D nelle nostre case come norma entro 3-4 anni, e due terzi (67%) dei bambini credono che sarà la norma entro 10 anni.

Beth Elgood di EngineeringUK, organizzatrice della Big Bang Faire ha detto “Progetti come questi sono fondamentali nel mondo della scuola, perchè  si basano sulla curiosità dei giovani su come potrebbero modellare il mondo in futuro e li stimolano a pensare a dove potrebbero essere affrontati i loro studi scientifici, tecnologici, ingegneristici e matematici.” Il team spera che i pasti futuristici ispirino i bambini a intraprendere una carriera in scienze, tecnologia, ingegneria e matematica (STEM).

Beth Elgood, organizzatrice di The Big Bang Fair and Competition, ha dichiarato: “La nostra ricerca e questa prova dimostrano quanto grande sia l’appetito tra i giovani per sperimentare nuove tecnologie. Infatti, Josh Mitchell, giovane ingegnere dell’anno di quest’anno, ha sviluppato una stampante flat-pack che spera renderà la stampa 3D più accessibile a tutti.”.

 

 

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